Grand Cru Heida Visperterminen

Pour le Grand Cru Visperterminen, seuls les meilleurs vignobles sont autorisés et la quantité de raisins cultivés est fortement réduite. Conformément à la réglementation, le vin n'est élevé que dans des cuves en acier, car c'est le raisin et ses arômes incomparables qui sont au centre de l'attention et non un développement extravagant dans la cave. Les bouteilles sont stockées pendant deux ans avant que le client ne puisse les acheter, afin que le vin ait le temps de développer sa complexité à multiples facettes.

• Cépages
  Heida, Païen ou Savagnin blanc.
• Stockage et vieillissement
  2 à 6 ans
• Température de coulée
  7 -10 degrés
• Teneur en alcool
  14,0-14,5 % vol.

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Vaisselle assortie
Le Grand Cru de Visperterminen est un vin impressionnant et donc, au lieu d'un vin rouge, un compagnon alternatif pour les viandes avec des sauces fortes. Bien sûr, il accompagne aussi très bien les plats de poisson et les plateaux de fromage.

Notes de dégustation
Arômes intenses d'abricots mûrs, de papayes, d'ananas, de miel et d'amandes au nez et en bouche. L'acidité bien intégrée s'harmonise avec le large fondant. La finale est persistante et légèrement salée, typique des sols riches en minéraux du terroir local.