Mantis AOC Valais

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Cuvée élaborée à partir de divers cépages, qui opèrent une fusion parfaite pour exprimer pleinement leurs caractères: le muscat, avec son inimitable parfum de litchi, de rose et de clou de girofle, l’assemblage Riesling-Sylvaner aux multiples facettes et le Pinot Noir vinifié en blanc qui donne à ce vin mousseux finesse et élégance.

  • Cépages:
    Muscat, Riesling-Sylvaner, Pinot Noir
  • Garde et pleine maturité
    2 à 5 ans
  • Température de service
    7 à 11 °C
  • Degré d’alcoo
    12,5% vol.

    
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Accords mets et vin

En apéritif pour accompagner les biscuits salés ou les hors-d’œuvre épicés, par exemple des crevettes sauce cocktail ou satay.
En accompagnement de desserts, comme les génoises, les panetones, les gâteaux aux fruits ou les sorbet aux fruits.

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Fiche de dégustation

L’attaque est douce et ronde. Le perlage est fin et agréable. Le vin est rafraîchissant, aromatique, très fruité et floral. La finale est accompagnée d’une note agréablement légère et amère.

Animierte Reben (GIF)

Heures d'ouverture

lundi bis vendredi09:00 bis 12:00
13:30 bis 17:30

samedi09:00 bis 16:00
dimancheFermé
Unterstalden 2
3932 Visperterminen
Tel. +41 27 948 43 48
info@jodernkellerei.ch

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