Heida Melodie AOC Wallis

Der Heida Melodie wird aus den Heidatrauben von Visperterminen gekeltert. Während der Vinifikation wird die alkoholische Gärung so gesteuert, dass eine bestimmte Restsüsse vorhanden bleibt.

• Rebsorten:
  Heida
• Lagerung und Genussreife
  2 bis 3 Jahre
• Ausschenktemperatur
  9 -11 Grad

    
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Passende Speisen

Kühl als entzückender Aperitif, auch zu Crevetten-Cocktail und Muscheln, etwas weniger kühl zu Süssspeisen aller Art wie Früchtekuchen, Crème Brulée und Tarte Tatin mit Vanilleeis.

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Degustationsnotiz

Strohgelbe Farbe. Sein delikates Bukett mit Aromen von Nüssen, Honig und exotischen Früchten bildet mit einer natürlichen Restsüsse für Nase und Gaumen eine Melodie besonderer Art.