Mischabelle AOC Wallis
Die Selektion Mischabelle wird aus den Trauben der Sorten Pinot Noir und Gamaret gekeltert.
Gewicht:
1.8 kg /
Artikel-Nummer: 23
Die Selektion Mischabelle wird aus den Trauben der Sorten Pinot Noir und Gamaret gekeltert, welche an den Rebterassen von Visperterminen heranreifen.
- Rebsorten:
Pinot Noir, Gamaret - Lagerung und Genussreife
3 bis 5 Jahre - Ausschenktemperatur
14 - 16 Grad
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Passende Speisen
Ein Allrounder für jegliche Arten von Speisen wie z.B. Barbecue, Braten, Entrecôte, Fleischtartar, Fondue Chinoise, Ragout, Voressen, Wild, Meerwasserfische und Käsespezialitäten.
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Degustationsnotiz
Schönes tiefes purpurrot. Seine fruchtreiche Aromapalette widerspiegelt den Pinot Noir und den Gamaret. Im Gaumen kraftvoll und körperreich, denn der Pinot Noir gibt ihm Samt- und Weichheit, der Gamaret, durch seine komplexe, tanninreiche Struktur, das Rückgrat. Der Ausbau im Holzfass macht ihn langlebig und während der Flaschenlagerung entwickelt sich eine Vielschichtigkeit und wohltuende Finesse.