Heida Chatouille

Vin mousseux from Heida grapes, extra brut Méthode traditionelle AOC Valais

• Grape varieties:
  Heida, Païen oder Savagnin blanc
• Storage and peak of maturity
  2 bis  5 Jahre
• Serving temperature
  7 to 11 degrees
• Alcohol content
  12.0 Vol%  

    
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Perfect pairings
This sparkling wine goes well with savoury snacks or spicy sundries such as prawn cocktail or satay.
It also works perfectly with sweet treats such as sponge cake, panettone, fruit cake or fruit sorbet.

Tasting notes
In der Nase animierende Zitrusfrucht, grüne Zwetschge, Apfel, Birne und tropische Anklänge. Zudem Nuancen von Honig. Am Gaumen dezente Säure, cremiger Eindruck.
Aroma von Zitrusfrüchten tropische, Anklänge Animierende Perlage und langer Abgang mit hefigwürzigen Nuancen (Falstaff Magazine -  Sonderausgabe Sparkling Spezial 2022)