Heida AOC Valais Visperterminen

Le Heida ou Savagnin blanc, est appelé la «perle des vins alpins». Cette rareté, cultivée exclusivement dans le vignoble de Visperterminen, fait la fierté de ses vignerons.

• Cépages:
  Heida
• Garde et pleine maturité
  2 à 5 ans
• Température de service
  10 à 12 °C

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Accords mets et vin
En guise d’apéritif pour accompagner les spécialités fromagères, comme les fromages des Alpes, la raclette ou la fondue, les assiettes valaisannes, mais aussi les hors-d’œuvre tels que le poisson, le foie gras d’oie et le saumon fumé.

Fiche de dégustation
Robe jaune paille. Bouquet exceptionnellement fin et délicat avec des arômes de noisette, de miel et de fruits exotiques. Beaucoup de corps en bouche avec une belle vivacité et une finale longue et persistante.