Als sich nach der letzten Eiszeit die
Vispertaler Gletscher wieder zurückzogen, blieb viel Erdgeschiebe vom Saaser-
und Mattertal im Bereich Visperterminen liegen. Deshalb bestehen die Böden in den Reben heute
mehrheitlich aus Moränenschiefer.
Ein erfrischender Sommerwein zum Genuss auf der
Sonnenterrasse. Die Blauburgunder-Trauben, frisch gepresst, welche bei kühlen
Temperaturen vergären, geben dabei dem Wein seine mediterrane Note und Farbe. Kühl an der
Sonne serviert, wähnt man sich im letzten Urlaub an der Côte d’Azur.
