En raison de la légère teinte rougeâtre de ses baies, le Gewürztraminer est également appelé
Traminer rouge. Son origine n’est pas précisément établie, mais elle se situe probablement en Europe du Sud-Est. Son nom provient de Tramin, dans le Tyrol du Sud, où ce cépage est cultivé depuis le XIe siècle. En Valais, il reste relativement rare et n’est généralement pas vinifié en monocépage.
Vinifié à sec, ce vin séduit néanmoins par un palais ample et rond, qui lui confère une délicate note légèrement suave. En bouche, des nuances épicées et des arômes de fruits exotiques s’harmonisent parfaitement. Les parfums caractéristiques de rose et de litchi sont typiques de ce cépage.
